Espumante Sete Mistérios (esgotado)

NOTA DO VITIVICULTOR

VINHEDO IMPLANTADO A PARTIR DE 2000 EM ESPALDEIRA
PRODUÇÃO MÉDIA 1,5KG POR PLANTA
MANEJO DO VINHEDO UTILIZANDO TÉCNICAS ORGÂNICAS, BIODINÂMICAS E
CONENCIONAIS, CONFORME A PERCEPÇÃO E EXPERIÊNCIA DO PRODUTOR.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

VINHO ENCORPADO
COR PÚRPURA
ACIDEZ MÉDIA A ALTA
AROMAS DE FRUTAS VERMELHAS (CEREJA, AMEIXA, FRAMBOESA)
TANINOS MARCANTES E ALTA COMPLEXIDADE
POR NÃO SER FILTRADO, PODE APRESENTAR DEPÓSITO NO FUNDO DA GARRAFA.
VINHO SEM CORREÇÃO

NOTAS DO VINHATEIRO

A SAFRA 2022 FOI MARCADA PELO BAIXO VOLUME DE CHUVAS E PELA GRANDE
AMPLITUDE TÉRMICA, PROPORCIONANDO UVAS COM ECELENTE MATURAÇÃO E
SANIDADE COM 21ºB E 7 DIAS DE MACERAÇÃO EM TANQUE DE INOX COM CONTROLE
DE TEMPERATURA.
(ELABORADO PELO MÉTODO DE COFERMENTAÇÃO)
VINHO NÃO FILTRADO