Vinho Tinto Vértice da Elegância

Nota do viticultor:

Vinhedo implantado em 2004 com condução em espaldeira. Produção de 2kg por planta. Manejo do vinhedo utilizando técnicas orgânicas, biodinâmicas e convencionais, conforme a percepção e experiência do produtor.

Nota do vinhateiro:

Uvas em excepcional estado de sanidade, com 21(graus) B. Maceração de 5 dias em tanque de inox com temperatura controlada. Estágio de 4 anos em tanques de inox com controle de temperatura em contato com as lias (Sur Lie).

Notas de degustação:

Cor rubi intenso, ao nariz inicia com frutas vermelhas maduras (ameixa) e abre em camadas, passando por aromas herbáceos, finalizando em aromas de especiarias (café, cacau – importante frisar que esse vinho não passou por madeira).